Phytohormone werden als solche bezeichnet, weil sie aus pflanzlichen Stoffen gewonnen werden, wie z.B. aus Pollen, Nektar, Soja oder verschiedenen Pflanzen. Diese Stoffe haben eine östrogene Wirkung, d.h. sie binden an bestimmte körpereigene Rezeptoren im Gehirn, Herz-Kreislauf und Knochengewebe. Dort entfalten sie eine den natürlichen Hormonen ähnliche Wirkung.